เริ่มต้นคัดเลือกไก่พม่า
นอกจากดูฝีเท้าแล้ว ไก่พม่าก็มีสกุลเหมือนกับไก่ไทย เพียงแต่คนไม่ค่อยใส่ใจ เพราะสกุลไก่พม่าไม่ค่อยชัดเจน
1.หางกระดก อกตั้ง ลักษณะลำตัวกลม จับไม่ค่อยยาว หางพัดค่อนข้างจะก้านใหญ่ หางกระรวยกระดกโค้งลงพองาม แต่ถ้าหางกระรวยพุ่งยาวแหลม ให้สันนิษฐานว่าเป็นพม่าลูกผสม ปีกต้องยาว สร้อยคอประบ่า สร้อยระย้าต้องเยอะ ประเภทขนน้อยสร้อยสั้นคือลักษณะไม่ดี
นอกจากดูฝีเท้าแล้ว ไก่พม่าก็มีสกุลเหมือนกับไก่ไทย เพียงแต่คนไม่ค่อยใส่ใจ เพราะสกุลไก่พม่าไม่ค่อยชัดเจน
1.หางกระดก อกตั้ง ลักษณะลำตัวกลม จับไม่ค่อยยาว หางพัดค่อนข้างจะก้านใหญ่ หางกระรวยกระดกโค้งลงพองาม แต่ถ้าหางกระรวยพุ่งยาวแหลม ให้สันนิษฐานว่าเป็นพม่าลูกผสม ปีกต้องยาว สร้อยคอประบ่า สร้อยระย้าต้องเยอะ ประเภทขนน้อยสร้อยสั้นคือลักษณะไม่ดี
2.แข้งเล็กเกล็ดบาง การคัดเลือกไก่พม่าเลือดสูงคนมักจะไม่ค่อยดูเกล็ดแข้ง แต่จะให้ความสำคัญกับ สีแข้ง สีเล็บ สีปาก สีเดือย เป็นหลัก ไก่พม่าเลือดสูงที่ดี สีแข้ง เล็บ ปาก เดือย และ ตา ต้องเป็นสีเดียวกัน แข้งกลมเล็ก เดือยชิด สีแข้งที่นิยม ได้แก่ สีดำ สีมรกต สีตะกั่ว เหลืองอมขาว เป็นต้น หากแข้งเล็กเกล็ดแห้ง ถือว่าดี
3.ตากลอกหงอนตั้ง ไก่พม่าเลือดสูง ตาจะไม่ลึก ดวงตาจะสดใสลอยกลอกกลิ้งเป็นประกาย สายตาว่องไวลอกแลก หงอนก็เป็นจุดเด่นอีกอย่างนึง พม่าเลือดเข้มที่ดี หงอนต้องชี้ตั้ง หงอนหมูบ หงอนพญานาค หรือหงอนแจ้ หงอนชบาคางเคราก็ถือว่าดี
4. นิสัยไก่หรือลิง ไก่พม่าเลือดสูงจะเปรียวมากชอบนอนที่สูงไม่ชอบให้ใครอยู่สูงกว่า เลี้ยงเชื่องแค่ไหนเวลาจะจับก็จะเล่นตัวเอียงหนี ชำเลืองมองแบบมีเชิงหากจับแล้ววิ่งหนีหน้าตั้งหัวซุกกอหญ้า ร้องออกปากขนหัวลุกพองไม่ควรเลี้ยง